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MÉDÉRIC, L'ÉCOLE HÔTELIÈRE DE PARIS

MÉDÉRIC, L'ÉCOLE HÔTELIÈRE DE PARIS | Paris

Gli apprendisti di Médéric, Paris Hotel School, vi danno il benvenuto nel ristorante della formazione.

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Menu

Fricassée de champignons Crème de noisettes et œuf mollet

6,50€

Velouté de coco de Paimpol, ravioles de pecorino et citron

6,50€

Tartare de saumon sauce ponzu, chips de tapioca et nori

6,50€

Pavé de cabillaud snacké, Déclinaison de courges, condiment citron-salicorne et beurre blanc

15,50€

Pavé de veau au sautoir, Pomme purée, échalotes farcies et sauce au comté

15,50€

*Dahl de lentilles corail au garam masala, Riz à la cardamome

15,50€

* Proposition végétarienne

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Informazioni pratiche

Cucina

Classic Revisited, Bistrot Moderne, Fatto in casa, Fresco

Servizi

Afterwork, Privatizzazione

Metodo di pagamento

Contanti, Assegni, Bancomat

Orari

Lunedi

Chiuso

Martedi

12:00 - 14:00 *

Mer - Gio

12:00 - 14:00 * • 19:00 - 22:00 *

Venerdi

12:00 - 14:00 *

Sab - Dom

Chiuso

* Solo su prenotazione

Foto

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