Carta

Hareng façon pomme à l'huile, mayonnaise yuzu et huile de noisette, compotée pomme-céleri

6,50€

Tataki de veau miso-mandarine et huître givrée

6,50€

Salade de carottes rôties, pesto de coriandre au piment et cumin

6,50€

*Pithiviers végétal, crème d'épinard et jus de légumes

* Proposition végétarienne

15,50€

Merlu et farce fine au curry madras, tombée de chou, haddock et granny Smith, granola à la noisette et fumet de poisson

15,50€

Côte de boeuf ou entrecôte double au sautoir, sauce béarnaise, betteraves braisées au foin

15,50€

Plateau de fromages frais et affinés

6,50€

Suprêmes d'agrumes et sirop à la fleur d'oranger

6,50€

Tarte au citron meringuée

6,50€

Profiterole Médéric

6,50€